Hozzávalók:
- fél kg csirkemell
- egy kis brokkoli
- metélt tészta
- 1 tojás
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál szója szósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál balzsamecet
- olivaolaj
- só
- bors
- bazsalikom
- oregano
Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Felforrósítjuk a wokot olivaolajjal és bele tesszük a csirkemellet. Átpirítjuk, majd rátesszük a kicsire vágott fokhagymákat, a kis darabokra vágott brokkolit, sót, borsot, a fűszereket, a szezámolajat és a szójaszószt. Ha kész, akkor egy tálba kiöntjük.
Sós vízben feltesszük a tésztát főzni. Ha kész, akkor a wokba öntünk egy kis olivaolajat és erre ráütjük a tojást. Ezt próbáljuk kis darabokra vagdosni a fakanállal - én egy lapos fakanalat használtam - amíg meg nem sül a tojás. Ha kész, akkor rászedjük a leszűrt tésztát és átkeverjük. Erre ráöntjük a brokkolis húst és jól átkeverjük, majd lehet is tálalni.
Jó étvágyat hozzá!
