Hozzávalók:

• 30dkg liszt
• 12,5 dkg hideg margarin
• 4 evőkanál tejföl
• 2 tojás
• 1 csapott teáskanál só
• őrölt és egész kömény
• 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
• só
• bors

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, belekeverjük a szódabikarbónát, az ízlés szerinti mennyiségű őrölt köményt, borsot és sót. Ezután a tojások sárgáját, a 4 evőkanál tejföllel együtt belekeverjük a tésztába. Gyorsan kell dolgozni, vagy géppel, mert nem jó ha felmelegszik a margarin a kezünktől.

Kb. 2 mm vastagra nyújtjuk a készre gyúrt tésztát lisztezett deszkán, majd csíkokat vágunk belőle, amiket a sütőpapíros tepsibe teszünk. A megmaradt tojásfehérjéket összekeverjük és megkenjük vele a csíkokat. Ekkor kedvünk szerint megszórjuk az egész köménymaggal, de persze lehet reszelt sajttal, kapormaggal, esetleg kockára vágott csemege savanyú uborkával (hidd el, nagyon finom :-), vagy ki mivel szeretné.

Betesszük az előmelegített 200 fokos sütőbe és gyorsan kisütjük. Mivel vékony, gyorsan készen van.

Jó étvágyat hozzá!